制作蜂蜜包的简单步骤

准备原料
高粉:200克
鸡蛋液:20克
蜂蜜:30克
盐:2克
酵母:2克
牛奶:110克
黄油:20克
制作过程
1. 揉面:将除黄油外的所有原料放入面包机,选择和面程序,15分钟后加入黄油,继续揉至出筋膜。
2. 发酵:将面团发酵至2.5倍大,然后分成四份,揉圆松弛15分钟。
3. 擀面:将面团擀成椭圆形,底边压薄,卷成橄榄形,排入烤盘。
4. 二次发酵:将面团发酵至2倍大。
5. 刷蜂蜜水:在面团表面刷上1:1的蜂蜜水。
6. 烘烤:预热160度烤箱,将烤盘放入底层,烘烤20分钟左右,直至表皮金黄。
其他信息
蜂蜜获取:蜂蜜可通过砍伐苹果树获得。砍树需使用一把高等级的斧头。前往新手村伊始之地,装备斧头后即可砍树。













