破解《拳皇97》中猴子的飞刺技巧如下：
压制与牵制
不断地跟进压制和气功牵制，使猴子无法顺利使用飞刺。
观察与判断
观察猴子的飞刺间隔，利用升龙拳或上勾拳进行攻击。
如果猴子一直在天上换向，没有把握就不要跳起来追击，而是选择防御，等待最后一下看准时机反击。
通过跑位来卡对方的飞行高度，使其难以发动连续攻击。
利用空隙
猴子在每次钻停止开始下一次钻的时候有一个空隙，可以在这段时间内使用升龙拳进行攻击，这样几乎可以保证命中。
选择合适的角色与战术
使用八神庵的“龟到底”战术，削到后打一个连招，趁机发波。
使用椎拳崇，利用其气功在空中压制，使猴子无法使用飞刺。
使用红丸，利用其跳跃轰击（J2BC）和反投（426A）来克制猴子的飞刺。
